近日，蘇州市科學(xué)技術(shù)局公示了2024年度蘇州市成果轉(zhuǎn)化平臺建設(shè)項目立項名單，由佳禾食品自主投資設(shè)立的“蘇州市佳禾生物反應(yīng)及分離技術(shù)中試工程化服務(wù)平臺”順利入選，成為吳江區(qū)本年度唯一一個列入中試工程化服務(wù)平臺立項的建設(shè)項目。

中試工程化服務(wù)平臺旨在面向科技成果轉(zhuǎn)化產(chǎn)業(yè)化需求，鼓勵和支持有條件的創(chuàng)新型企業(yè)通過工程化手段，推進(jìn)科技成果熟化，打通轉(zhuǎn)化工藝流程，提升批量化生產(chǎn)能力，突破科技成果轉(zhuǎn)化“最后一公里”。

蘇州市佳禾生物反應(yīng)及分離技術(shù)中試工程化服務(wù)平臺（簡稱服務(wù)平臺）依托于佳禾營養(yǎng)健康研究院而建立，是佳禾食品深入貫徹落實中央建設(shè)創(chuàng)新型國家戰(zhàn)略部署，自主出資設(shè)立的創(chuàng)新型獨立研發(fā)機(jī)構(gòu)。研究院以“營養(yǎng)健康、綠色天然”應(yīng)用基礎(chǔ)研發(fā)為重點，以食品加工生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)中的科學(xué)問題為研究核心，通過構(gòu)建中試工程化服務(wù)平臺提升產(chǎn)業(yè)化示范能力。

服務(wù)平臺目前設(shè)有產(chǎn)業(yè)和研究兩個中心，綜合試驗場地面積超過2200平方米,主要提供靜電噴霧干燥中試生產(chǎn)線、超臨界萃取、模擬移動床中試生產(chǎn)線、結(jié)構(gòu)酯制備、超高壓滅菌（HPP）中試生產(chǎn)線以及技術(shù)檢測與分析服務(wù)。平臺擁有一支高素質(zhì)的專業(yè)團(tuán)隊，其中包括44名專職員工，碩、博士人員占比高達(dá)50%。此外，服務(wù)平臺還設(shè)立了專家委員會，匯聚了來自學(xué)術(shù)界、產(chǎn)業(yè)界和投資界的眾多科研院所的行業(yè)專家，為團(tuán)隊提供全方位的技術(shù)支持和專業(yè)指導(dǎo)。

此次入選，不僅是對佳禾營養(yǎng)健康研究院前期工作的充分肯定，更是對未來發(fā)展的有力鞭策。公司將始終堅持科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新協(xié)同發(fā)展理念，深化產(chǎn)學(xué)研合作，積極推動營養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新與人才培養(yǎng)，加速產(chǎn)品與加工制造技術(shù)的轉(zhuǎn)型升級，實現(xiàn)行業(yè)的綠色生態(tài)化發(fā)展。