為深入調研食品企業(yè)發(fā)展和科研產業(yè)化應用現狀，推動中國食品產業(yè)技術創(chuàng)新發(fā)展，11月30日，中國工程院院士陳堅、江南大學產業(yè)技術研究院副院長康振、云廬科創(chuàng)總裁陳新等一行專家，專程前往南通佳之味工廠開展實地調研。佳禾食品董事長柳新榮、副總裁張建文等領導熱情接待并歡迎專家蒞臨指導工作。

陳堅院士簡介：

陳堅：1962年5月出生于江蘇無錫，中國工程院院士，環(huán)境與輕紡工程學部專家，1984年畢業(yè)于清華大學，后于無錫輕工業(yè)學院獲得發(fā)酵工程碩士和博士學位，曾任江南大學校長，現任江南大學生物工程學院教授、博士生導師，并在多個國家重點實驗室擔任要職，他長期從事發(fā)酵工程、食品生物技術領域的研究，曾獲國家技術發(fā)明獎二等獎、國家科技進步獎二等獎等多項榮譽，并于2021年榮獲“全國五一勞動獎章”。

調研期間，陳堅院士、云廬科創(chuàng)總裁陳新一行詳細參觀了佳之味生產車間，了解企業(yè)發(fā)展歷程、生產規(guī)模及先進的工藝流程。陳院士對佳之味在生產工藝和智能制造水平方面所展現出的實力給予了高度評價，認為企業(yè)在技術研發(fā)和產品創(chuàng)新方面取得成果顯著，為食品行業(yè)的高質量發(fā)展發(fā)揮了示范引領作用。

交流會上，佳禾食品副總裁張建文、佳禾營養(yǎng)健康研究院研究院院長邢志強、南通佳之味總經理楊曉磊詳細介紹了公司目前的產品架構及品類，向在座專家推介公司現有產品優(yōu)勢及功能特點。

陳堅院士一行分享了當前食品行業(yè)的前沿技術和未來發(fā)展趨勢，為佳之味的技術創(chuàng)新和產業(yè)升級提供了寶貴的指導和建議。雙方圍繞產學研合作、科技成果轉化等議題展開了深入探討和交流。

此次調研不僅為佳之味帶來了行業(yè)前沿的科技信息和寶貴經驗，更為企業(yè)的未來發(fā)展注入了新的動力和信心。公司將以此次調研為契機，進一步加強技術創(chuàng)新和產業(yè)升級，為食品行業(yè)的發(fā)展貢獻更多力量。