佳禾食品工業(yè)股份有限公司（以下簡稱“佳禾食品”）一直秉持“精益求精、質量為本、安全健康、追求卓越”的品質管理理念。為全面提升公司的食品安全與質量管理的層次，從而更好的服務客戶，佳禾食品與第三方咨詢公司合作開展為期一年的“食品安全提升項目”。整個項目咨詢和提升的范圍覆蓋了蘇州佳禾、蘇州金貓和南通佳之味三個工廠。

8月4日，佳禾食品“食品安全提升項目”正式啟動，佳禾食品質量總監(jiān)吳翼德作動員講話，蘇州佳禾工廠廠長仲偉東出席并講話，佳禾食品運營中心總監(jiān)李芳蘭出席，各工廠部門主管積極參與其中。

啟動儀式首次會議

自成立以來，佳禾食品始終把“食品安全和質量管理”作為企業(yè)管理的第一關注點，并持續(xù)加強在食品安全領域的投入。今年上半年，通過在全公司落實和實施“質量看板”、“質量標準化”和“數(shù)據(jù)可視化”等細節(jié)化項目，逐步提升現(xiàn)場管理和全員食品安全意識。

質量看板

“食品安全提升項目”將從合規(guī)、食品安全、質量和品牌四個維度全面識別潛在食品安全和質量管理風險，在現(xiàn)場管理、團隊能力和食品安全文化三個方面，建立糾正措施、預防措施，并形成長效的管理機制。通過“點線面體”全方位的管理體系設計，將“預防為主、防控結合”的理念融入到各個環(huán)節(jié)。

項目啟動后，佳禾食品與第三方公司一起實施了“差距分析”，通過務實的措施實現(xiàn)雙方的策略共研和理念共融，也為下一步項目的深度推進和實施奠定了有效的基礎。同時，為了更好地提升公司全體員工的食品安全意識，公司在食堂、車間入口等各個區(qū)域進行了常態(tài)化的食品安全文化相關經典案例的滾動式播放。

“食品安全與質量”是企業(yè)發(fā)展永恒的主題，讓我們全體佳禾人一起將“食品安全與質量”的理念深植于我們的意識中，落實于我們的行動中，攜手共建佳禾食品美好的未來。