2023年5月，佳禾食品獲批設(shè)立國家級博士后科研工作站，為進(jìn)一步發(fā)揮博士后科研工作站在推動公司項目研究方面的積極作用，加快產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化，8月25日，佳禾食品博士后科研工作站召開首個科研項目開題報告會。

本次開題報告會評審專家組由國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院首席研究員譚斌博士、江蘇大學(xué)食品物理加工研究院院長、俄羅斯自然科學(xué)院外籍院士馬海樂教授，中國糧油學(xué)會油脂分會常務(wù)副會長、江南大學(xué)王興國教授等5位專家組成。

吳江區(qū)人力資源和社會保障局副局長沈煜、東太湖度假區(qū)（太湖新城）組織人事和社會保障局局長譚燕等領(lǐng)導(dǎo)出席會議。佳禾食品董事長柳新榮，佳禾食品副總裁張建文及研發(fā)團(tuán)隊骨干成員參加會議。

吳江區(qū)人力資源和社會保障局副局長沈煜在致辭中表示，佳禾食品博士后科研項目開題為企業(yè)科研創(chuàng)新增添了新動能，佳禾博士后科研工作站在高校老師和企業(yè)導(dǎo)師的指導(dǎo)下能夠充分利用佳禾的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、研發(fā)平臺，推動科研工作取得進(jìn)展。希望企業(yè)未來立足制度完善和成果轉(zhuǎn)化，規(guī)范博士后科研人員進(jìn)出流程，加快推動產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

東太湖度假區(qū)（太湖新城）組織人事和社會保障局局長譚  燕高度肯定了公司的博士后工作，并向開題報告會的順利舉辦表示熱烈祝賀。譚燕局長指出，佳禾食品作為“專精特新”企業(yè)，在企業(yè)管理、產(chǎn)品研發(fā)、校企合作和吸納人才等方面摸索出了經(jīng)驗并取得了成果，起到了很好的示范效應(yīng)。希望企業(yè)切實加強(qiáng)對博士后研究人員的管理和服務(wù)，為博士后工作人員提供良好的科研條件、必要的生活條件及其他生活保障。東太湖度假區(qū)將一如既往支持、關(guān)心企業(yè)博士后工作站的工作，努力為企業(yè)博士后科研工作站創(chuàng)建良好的發(fā)展環(huán)境。

會議聽取了俞樂博士關(guān)于《高生物利用率藻油DHA穩(wěn)態(tài)化載運(yùn)體系的構(gòu)建及產(chǎn)品開發(fā)》的課題匯報。脂類營養(yǎng)是各類功能性食品和嬰幼兒配方食品的重要配料，目前常規(guī)的DHA微膠囊產(chǎn)品，存在有效成分含量低、腥味大、溶解性較差等缺點。該課題以研究解決常規(guī)DHA微膠囊產(chǎn)品感官不佳、受眾面窄、易氧化、品類單調(diào)為方向，對提升DHA微膠囊產(chǎn)品有效成分、口感風(fēng)味及生物利用率具有重要的研究價值。

專家組對課題進(jìn)行了評議并提出了改進(jìn)意見，認(rèn)為該課題具有較高的實用價值，技術(shù)路線具有可行性，對企業(yè)實際應(yīng)用具有指導(dǎo)價值，內(nèi)容符合開題要求，一致同意通過開題報告。

佳禾食品始終將人才培育作為加速科技科研成果轉(zhuǎn)化的第一資源，本次開題報告會的順利舉辦標(biāo)志了佳禾食品博士后科研工作站正式啟動運(yùn)行。未來，公司將聚焦健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，積極推進(jìn)博士后平臺建設(shè)，不斷吸納行業(yè)內(nèi)的尖端創(chuàng)新人才，強(qiáng)化在相關(guān)領(lǐng)域的科研實力和核心競爭力。